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- Consumo y conocimiento actual de una bebida fermentada tradicional en Ixtapan del Oro, México: la sambumbia
- Editorial
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- Estudio bioarqueológico de una población prehispánica lacustre del Valle de Toluca durante el horizonte epiclásico
- LA COMIDA Y SU PROTOCOLO. Sentido y significado de los modales de mesa entre los otomíes de la comunidad de San Gregorio Macapexco - México
- LA COMPETITIVIDAD DE LA MICRO Y PEQUEÑA EMPRESA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. El caso del municipio turístico de Metepec en el Estado de México
- La gastronomía tradicional del norte del Estado de México. El caso de Acambay
- La salud en la antigüedad prehispánica: un acercamiento bioantropológico de las condiciones de vida del Ecatepec antiguo
- Peregrinación, turismo y desdiferenciación. Una experiencia de viaje al cerrito de Tepexpan, México
- Religious Tourism in the Hill of Tepexpan: A new research approach-from dedifferentiation
- Salud y enfermedad en la ciénega del Chignahuapan: un estudio paleopatológico del antiguo Valle de Toluca, México
- Salud y estratificación social de una población prehispánica de la cuenca de México. Tlalpizáhuac, Ixtapaluca, Estado de México
- Una aproximación a la experiencia turística desde la Antropología del Turismo: una mirada mutua entre turistas y locales
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